VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
La Posada Airén
País
España
Región
Castilla La Mancha
Variedad
100% Airén
Capacidad
750 ml
Clima
Mediterráneo Continental
Tipo de suelo
Piedra Caliza
Comentario de cata
Variedad de uva tradicional que aporta vinos frescos, ligeros y afrutados. Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En boca es sedoso, con acidez equilibrada.
Vendimia
Mediado – final de septiembre.
Elaboración
Uva seleccionada, fermentación controlada con temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Recomendaciones de consumo
Temperatura óptima 6-8º. Para una mejor conservación, almacenar en condiciones adecuadas de temperatura, humedad y sin luz.
Maridaje
Mariscos, ensaladas, quesos blancos y carnes. Pescado asado y ahumado, foie-gras, sopas y cremas de verduras.
